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In Seite Sesam:

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Funde in Mesopotamien erbrachten den Nachweis von Sesam vor 2000 v. Chr.

Die Identifikation von Sesam in Schriftquellen ist problematisch. Bei dem sumerischen še-giš-ì, akkadischen šamaššammū, hurritischen šumišumi, ugaritischen ssmn, hethitischen sapsama kann es sich um Sesam, aber auch um Flachs (Lein) handeln. Das verwandte arabische Wort سمسم simsim bedeutet „Sesam“, aber Bedigian und Harlan halten es für möglich, dass sich die Bedeutung „Ölfrucht“ allmählich auf Sesam eingeengt hat.[1] Sumerische Texte erwähnen še-giš-ì seit der Mitte des 3. Jahrtausends.[1]

In Hajar al-Rayhani wurde Sesam über Abdrücke in Keramik nachgewiesen.[2]