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En la página Mangú:
"Según una leyenda popular, la palabra «mangú» proviene de la época de la primera invasión estadounidense (1916-1924) a República Dominicana; éstos al probar este puré de plátanos expresaban: “Man, (this is) good!”, (¡hombre, esto es bueno¡) y los dominicanos, al no dominar el inglés, tomaron la expresión para nombrar a este plato y siguieron usando el término[cita requerida].Sin embargo, es poco probable que este evento sea el origen de la popularidad de dicho término . Es mucho más probable que la palabra sea una variación del vocablo «mangusi», nombre usado en algunas partes de Congo para cualquier tubérculo que se hierve y se consume en forma de puré.[1]
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