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En la página Bakalao:

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El nombre de bakalao surgió en Valencia en el año 1983 en la tienda de discos Zic-Zac, punto de encuentro de distintos Dj de la escena valenciana para proveerse de música de importación del momento. En ella el amigo que acompañaba a un pinchadiscos exclamaba: «¡Esto es bacalao de Bilbao!» cada vez que escuchaba un buen tema y en pocas semanas se terminó denominando bakalao.[cita requerida]