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En la página Fermentación:

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No obstante,investigaciones recientes sugieren que el aumento de iones K+ podría ser el culpable, mientras que el exceso de lactato (forma ionizada de ácido láctico) resulta en un aumento del rendimiento muscular[cita requerida]. El exceso de lactato es «reciclado» en piruvato por las células hepáticas.