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En la página Intolerancia a la lactosa:

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Como no se ha alcanzado un consenso científico acerca del método de análisis para el porcentaje de lactosa,[cita requerida] y considerando que el contenido de los productos lácteos varía grandemente de acuerdo a las prácticas de etiquetado, geografía y procesos de manufacturación, la causa podría ser poco fiable. Los siguientes ejemplos muestran niveles de lactosa en alimentos que comúnmente desencadenan síntomas.[8]​ Estos valores deben ser tratados solo como guías.