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En la página Marmite:
"A finales de la década de 1990, los medios de comunicación de Gran Bretaña publicaron el método para preparar un batido de Marmite.[cita requerida] Para ello hay que batir el producto hasta que cambie su color de marrón a blanco. El mejor método para lograrlo es tomar una cuchara y batir contra una superficie dura (un plato o una tabla pueden servir perfectamente) durante varios minutos hasta que se note el cambio de color a una especie de pasta blanca. Esta operación no hace que la pasta cambie de viscosidad ni de sabor.