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En la página Sándwich mixto con huevo:

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Se suele comer este sándwich entre horas, aunquecada vez es más popular como comida rápida en algunos restaurantes y bares de Madrid[cita requerida]. Se acompaña generalmente de una guarnición de patatas fritas con ketchup y alguna bebida refrescante, o bien una cerveza. Casi siempre suelen tener la denominación en los menús de algunos restaurantes como: "Sándwich especialidad de la casa".[1][2]​ El sándwich se sirve en un plato, solo o a veces con unas patatas fritas de acompañamiento. La parte de la ventana redonda extraída de la parte superior del sándwich se sirve en el mismo plato, ligeramente desplazada del agujero de donde fue extraída.