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"El kebab original se debe hacer al calor de las brasas en un anafe o una parrilla, y se sirve tradicionalmente acompañado con Té con hierbabuena.[1] El kebab es uno de los platos más típicos de Ceuta y Melilla, siendo el más común el de ternera, siendo servido tanto en chiringuitos (establecimientos callejeros y provisionales) como en bares.[cita requerida]
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