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Sur la page Taoïsme :

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Le régime alimentaire prescrit pour devenir bon taoïste est très sévère, il résulte d’un raisonnement. Pour devenir immortel, il faut se nourrir d’immortel. Outre des jeûnes rituels,les taoïstes voudraient se passer de tout aliment mortel[réf. nécessaire]. Les taoïstes espèrent spiritualiser la nourriture elle-même.