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Sur la page Pietro de' Crescenzi :

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Le traité de Pietro de' Crescenzi sur l'agriculture est le fruit de l'étude des anciens auteurs rustiques, comme Caton l'Ancien, Varron, Palladius, et même Columelle[2], quoiqu'on ait assuré positivement que cet auteur n'avait été retrouvé que depuis mais il ne les copie pas seulement et ajoute une longue pratique personnelle[réf. nécessaire].