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Sur la page Viticulture au Mexique :

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Selon la légende[réf. nécessaire], Hernán Cortés et ses troupes ont rapidement implantés la culture de la vigne à la conquête de l'Empire aztèque en 1521. L'une des premières mesures de Cortés en tant que gouverneur[Quoi ?] fut celle de planter des vignes espagnoles sur l'ensemble du territoire mexicain.