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Sur la page Datte :

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Sous cette forme, la datte deglet nourest la plus réputée avec son fruit petit et bien parfumé[réf. nécessaire] ; viennent ensuite la halawi, tendre et sucrée, la dayri au goût de caramel et la zahidi, un peu plus ronde et légèrement moins sucrée que les autres. Plus grosse, la datte medjoul est très tendre et sucrée ; alors que l'amary est plus riche en fibres. Les variétés kenta, alig et khouat alig sont également commercialisées.