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Sur la page 21 septembre :
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- « Quand il pleut à la saint-Matthieu, fais coucher tes vaches et tes bœufs. »[3]
- « Quand vient Matthieu, les vierges, adieu. »[réf. nécessaire][4]
- « Quand vient Saint Matthieu, le pinson (ou l'été) fait ses adieux. »[5]