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Sur la page Bouillie bordelaise :

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La composition exacte des bouillies bordelaises est souvent difficile à connaître, notamment quand les mélanges sont faits artisanalement, ou parce que différents sels de sulfates de cuivre sont utilisés ; de plus en France les bouillies bordelaises du commerce contiennent 17 à 50 % de cuivre selon les spécialités[1]. Elles sont supposées[réf. nécessaire] contenir environ 20 % de cuivre (exprimé en cuivre métal).