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Sur la page 3 février :

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  • « Devant saint Blaise, tout s'apaise. »[4]
  • « Les vents se battront comme des chiffonniers du jour de la conversion de saint Paul [25 janvier] à la saint Blaise. Le vent du 3 février sera victorieux et dominera pendant l'année. »[réf. nécessaire] (dicton de Champagne-Ardenne)[5]
  • « Pour la Saint-Bla(i)se, il y a de la neige jusqu'à la queue de l(') (h)aze (ou de l'âne). »[6]