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Sur la page Ravioli :

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En français, le mot « ravioli » est attesté à partir de 1228[5] et dérive du mot italien raviolo (ravioli au pluriel), lui-même d'origine incertaine[6],[7]. Deux formes plurielles sont acceptées, «ravioli[réf. nécessaire] » et « raviolis[8] ». La forme « raviolis » est conseillée par les rectifications orthographiques du français en 1990.