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Sur la page Unités de mesure pour la cuisine :

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Le Royaume-Uni a officiellement adopté le système métrique pour presque toutes les applications. Il est enseigné dans les écoles et utilisé dans les livres. Il est maintenant obligatoire pour l'étiquetage légal de la nourriture. Cependant, beaucoup de gens continuent à employer les mesures impériales. Tous les livres modernes de cuisine donnent le volume des ingrédients dans les deux unités, bien qu'il y ait maintenant une volonté des législateurs pour que les nouveaux livres de cuisine emploient uniquement les mesures métriques[réf. souhaitée].