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Sur la page Huître :

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Depuis 2007, on constaterait une mortalité anormale des huîtres qui se développent dans les eaux salines[réf. nécessaire]. L'une des origines de cette surmortalité serait l'acidification des océans, qui absorbent 22 millions de tonnes de CO2 par jour. Cette acidification du milieu rendant les coquilles des larves moins solides et plus vulnérables.