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Sur la page Kebab :
"En région parisienne, le kebab est souvent appelé familièrement « sandwich grec », voire « grec[2] ». Cette appellation erronée— et pratiquement inconnue dans les autres régions de France —[réf. nécessaire] trouve son origine dans l'apparition, dans les années 1980, de vendeurs grecs de gyros (spécialité grecque très proche du kebab mais à base de pain pita), dans le 5e arrondissement de Paris (Quartier latin, rue de la Huchette, rue Mouffetard), qui furent les premiers à commercialiser ce type de sandwichs à destination de la population à la fois étudiante et touristique propre à cet arrondissement[1].
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