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Sur la page 19 mars :

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Personnage célèbre et symbolique, Joseph fait l'objet de nombreux dictons dont :

  • « À la saint-José, sème tes poués [pois]. » (Poitou, Bretagne)[1]
  • « Chaud à la saint-Joseph, fera l'été bref. » (Provence)[réf. nécessaire]
  • « Les copeaux de saint-Joseph : giboulées de neige en mars car Saint Joseph était charpentier. » (Savoie, Haute-Savoie)[2]