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Sur la page Faïence de Quimper :

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Le fils de François, Guillaume Eloury[Note 1], commence une production de faïence blanche et mi-brune, comme la mode commence à s'en répandre.Il semble avoir employé un peintre vers 1801, preuve que la faïence artistique arrive souvent après la poterie, le grès et la faïence utilitaire qui font tourner les fours et assurent le gros de la production.[réf. nécessaire]