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Sur la page Poissy :

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  • Daniel Ridgway Knight (1839 - 1924), peintre américain, qui s'établit à Poissy en 1872, dans une propriété mitoyenne de Meissonier.
  • Émile Roullouas, marcheur français (1903-1994), 9e de la course Paris - Lille en 1936 qui a vécu 50 ans à Poissy (quartier de Beauregard)[réf. nécessaire]
  • Babette de Rozières, chef cuisinier qui eut un restaurant à Poissy jusqu'à son incendie en 2005.