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Sur la page Lentinula edodes :

"

En français, en plus des noms recommandés ou consacrés par l'usage, que sont lentin comestible et lentin du chêne et également shiitake (du japonais shiitake (椎茸))[3], les principaux noms vernaculaires pouvant désigner l'espèce sont champignon parfumé[4] (du chinois : 香菇 ; pinyin : xiānggū), champignon noir[5] (ne pas confondre avec l'oreille de Judas (Auricularia auricula-judae), également appelée ainsi)ou encore pyogo (du coréen 표고)[réf. souhaitée].