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Sur la page Sève :

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La sève élaborée, qui contient des substances organiques solubles, principalement des acides aminés et des sucres, provient essentiellement des feuilles, siège de la photosynthèse, et circule principalement dans les tubes criblés du phloème secondaire ou liber, situé entre le cambium et le périderme.Les échanges se font aussi des feuilles vers les organes de réserves ou organes puits, fruits, graines, tubercules[réf. souhaitée], ou à l'inverse en période de croissance, des organes de réserves vers les tiges en formation.