以下はウィキペディアの記事の一部分ですが、信頼できる情報源が不足しています。出典をご存知ないですか？
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発酵 の記事にはこうあります。
"微生物学と発酵技術の進歩は今日にいたるまで着実に続いている。たとえば、1930年代には、物理的または化学的処理によって微生物を変異させ、より収量が多く、より増殖が速く、より低い酸素を許容し、より高濃度の培地を使用できることが発見された[19][20]。そのうえ、菌株の選択と交配も発展し、これらは現代のほとんどの食品発酵に影響を与えている[要出典]。
Citation Huntをカスタマイズするには、記事の一覧を入力します。するとほかの人と共有できるリンクが作成され、ほかの人はあなたが選択した記事群に限定してCitation Huntを閲覧できるようになります。
どのようなCitation Huntを作成するつもりですか？
以下の検索ボックスを使い、指定したCitation Huntに検索した記事を追加します。プレビューを表示し、不要な記事を1件、除去できます。
ウィキペディアからインポートする記事のタイトルを、以下の欄に1行に1件ずつ記入します。
PetScanはウィキペディアに検索をかけるツールで、記事の一覧の絞り込みに使います。PetScanがクエリに付ける識別IDを利用すると、他のツールに抽出結果をインポートできます。
PetScanを使ってクエリを実行し、生成されたIDを以下の欄に入力してください。
Pagepile is a tool for defining lists of Wikipedia articles. Pagepile assigns IDs to lists so their results can be imported into other tools.
Please create your list in Pagepile and paste its ID below:
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