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カペッリーニ の記事にはこうあります。

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日本では、パスタ販売元も含めて「カッペリーニ」という表記が用いられているが[1][2]、イタリア語の capellini の綴りと発音 [kapelˈliːni] に照らせば正確な転記とは言えない[要出典]