Wikipedia-utdraget nedenfor støttes ikke av noen pålitelig kilde. Kan du finne en?
Klikk på Den fikser jeg! for å gå til Wikipedia og fikse utdraget, eller på Neste for å se et annet. Se Wikipedia:Bruk av kilder om du lurer på noe. Lykke til!
På siden «Bucatini»:
"Den langt vanligste matretten med bucatini serveres «all'amatriciana»: Det er en saus som er basert på guanciale (eller på pancetta) og på tomat. Guanciale er en urøkt bacon tilberedt fra svinekjeve eller -kinn; guancia er italiensk for «kinn». Andre bucatini-kombinasjoner er med smørbaserte sauser, grønnsaker, ost – særlig pecorino[trenger referanse] – , egg, ansjos eller sardiner.