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Na página Lavash:
"Lavash (em língua turca, lavaş; língua azeri, lavaş; língua arménia, լավաշ; também grafado “lahvash”) [1], é uma variedade de pão achatado típico da Arménia e mais tarde adotado em vários países da Ásia Central e Menor.[carece de fontes?] É um pão feito com farinha de trigo, sem levedura, o que permite obter uma apa bem fina. Estas apas ficam secas em pouco tempo e podem ser armazenadas durante vários meses; para as consumir, basta salpicar com água, envolver num pano de cozinha e em meia hora, o lavash está pronto para ser usado; pode então ser aquecido para acompanhar uma refeição, ou recheado. [2]
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