Citação Hunt

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Na página Dieta de Atkins:

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Em 2003 alguns médicos resolveram pela primeira vez fazer um estudo controlado da dieta em comparação as tradicionais dietas recomendadas pelas associações médicas (altas em Carboidratos e baixas em gorduras e calorias) e surpreendentemente a dieta se saiu melhor em desempenho não somente em relação a redução de peso, mas também em relação a redução de gordura corporal (percentagem) e melhoras em perfis de lípidos sanguíneos e glicêmicos basicamente em todos os grupos estudados. Novos estudos têm sido feitos em relação as dietas baixas em carboidratos e os resultados sempre se mostram mais favoráveis em desempenho em relação a perda de peso / gordura e melhora de perfis sanguíneos.[carece de fontes?]