Citation Hunt

Ниже во фрагменте статьи Википедии не указан надёжный источник факта или утверждения. Поможете его найти?

Кликните «Есть источник!», чтобы перейти к Википедии и исправить текст или «Следующий!» для просмотра ещё одного фрагмента. Удачи!

Из статьи «Макаронные изделия»:

"

Одно из первых упоминаний макарон относится к I веку нашей эры в знаменитой книге Апиция (жившего во времена императора Тиберия), в которой описывается приготовление блюда из мясного или рыбного фарша, покрытого макаронами лагана (предшественник лазаньи)[источник не указан 2046 дней]. Во II веке макаронные изделия упоминал римский исследователь Гален[1]. Ещё одно историческое упоминание относится к XII веку, когда Гульемо ди Малавелле описывает пир, на котором подают макароны сен логана (в соусе). Арабский географ Мухаммад аль-Идриси задокументировал существование макарон на юге Италии, на Сицилии (в Трабии) около XII века. Столетие спустя в истории становятся известными макароны Джакопоре да Тоди[источник не указан 2046 дней].