Citation Hunt

Texten från Wikipedia nedan saknar källhänvisning. Kan du hitta en?

Klicka på Jag fixar det! för att gå till Wikipedia och fixa delen eller Nästa! för att se en annan. Lycka till!

På sidan Datummärkning:

"

Mjukt bröd håller sig i allmänhet minst någon vecka innan det börjar mögla, medan knäckebröd som förvaras torrt och svalt kan hålla nästan hur länge som helst.[2] I mögligt bröd sprider sig möglets mycel så mycket att det är förenat med hälsofara att förtära överhuvudtaget.[källa behövs] Att färdigköpt mjukt bröd ofta håller sig längre än en vecka beror inte nödvändigtvis på tillsatser, utan ofta att det produceras under mycket hygieniska förhållanden som förlänger hållbarheten. Surdegsbröd håller i allmänhet längre än annat mjukt bröd. Bröd bör inte förvaras i kylskåp eftersom det då lätt blir torrt och smuligt.[2]