Citation Hunt

Aşağıdaki Vikipedi pasajı, güvenilir bir kaynak tarafından desteklenmemektedir. Bir tane bulabilir misin?

Vikipedi'ye gitmek için Bunu hallettim! düğmesini tıklayın ve pasajı düzeltin veya başka birini görmek için Sonraki!. İyi şanslar!

Lesitin sayfasında:

Bu metin maddenin baş bölümünün bir parçasıdır, bu nedenle kaynak vermek isteğe bağlı olabilir. Daha fazla bilgi için lütfen VP:KG sayfasına bakın.

"

Lesitin, diğer adıyla fosfatidilkolin, genel olarak glikolipidler, trigliseridler ve fosfolipidlerden oluşan bir karışımdır. Biyokimyada lesitin saf fosfatidilcolin adı verilen fosfolipid ile eşanlamlı olarak kullanılır. Bu madde yumurta sarısından ya da soya fasulyesinden elde edilir. Lesitin kelimesi de zaten Yunanca yumurta sarısı demek olan lekithos—(λεκιθος)dan gelir.

Lesitin ticari olarak yüksek derece saflıkta bulunabilmekte ve bir gıda katkı maddesi olarak yahut ilaç yapımında kullanılmaktadır.